I helgen blev jag ett år äldre, vårflicka som jag är :-). Dagen till ära bakade vi vit chokladmoussetårta. Av min lilla prinsessa fick jag handgjord rosentvål som hon tillverkat själv, ljuvliga är de, nästan som små bakelser. Prinsarna i mitt liv överraskade mig med den vackraste bukett vitsippor och scilla, som de plockat in tidigt, tidigt om morgonen <3 href="http://blogg.alltommat.se/monikasmat/2008/09/15/mandagssysslor-och-gudomlig-tarta-till-marias-mohippa/">HÄR.
Ha en härlig fortsättning på veckan!
Om soffan i föregående inlägg andas lite 1700-tal så är den här av ett helt annat slag. Det är Ikeas Arild, bilden är från allrummet på övervåningen.
Hela vårt hem är nog lite av en oavsiktlig stilkrock där den enda gemensamma nämnaren är att vi försöker hålla det enkelt. Gillar när det är lättstädat, när man så att säga kan köra straight forward med dammsugare och trasa :-)
Grattis Syster på din födelsedag!
Önskar alla en underbar helg!
Idag har jag samlat husmorspoäng genom att baka matbröd *fniss*
Självklart blev jag tvungen att föreviga både bröd och deg.
Jag har modifierat grundreceptet lite genom att byta ut en del av vetemjölet mot kruskakli för att på så vis få ett lite grövre bröd.
Gott bröd som är busenkelt att baka!
Katarinas kruskaklibröd
50g (1pkt) jäst
10 dl vatten, 37 grader (fingervarmt)
1 msk salt
100g (ca 3dl) vetekli
100g (ca 3 dl) kruskakli
1,9l vetemjöl
1. Smula ner jästen i en degskål. Häll över vattnet och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt de övriga ingredienserna, men spar 1dl vetemjöl till utbakningen.
2. Arbeta degen kraftigt (t ev mer mjöl) tills den känns smidig. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk, ca 40 minuter.
3. Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i ca 4 delar, forma dem. Lägg dem i en smord (eller använd bakplåtspapper) långpanna.
4. Pensla smältfett eller olja mellan bröden så lossnar de lättare från varandra. Låt dem jäsa övertäckta med bakduk, ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
5. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 35 minuter.
6. Låt brödet kallna på galler under bakduk.
Lycka till!
Friska och fulla av växtkraft är de små snödropparna. Med dessa klorofyll-iga bilder av vårens första snödroppar och Barbro Hörbergs vackra text och sång vill jag önska alla en riktigt härlig helg.
Och tänk i parken
Om våren
Med ögon känsliga för grönt
Och kastanjeblad som paraplyer
Och händer känsliga för allt som är skönt.
Vi vek en duva av papper
I vinden så seglade den långt
Och den landade på en staty som
Fick ändra alla orden i sin sång.
Det regnade och bilderna blev bra
Det var ett egendomligt ljus den dan
Vi fyllde våra ögon
Med ljuset och tankarna på allt det nya
Och tänk i parken
Om våren
Med ögon känsliga för grönt
Och kastanjeblad som paraplyer
Jag älskade dej då, det gör jag nu
"Detta är för mig en av de vackraste svenska inspelningar som gjorts. Så själslig och innerlig och magisk" (Miss Xenia)
Video by Miss Xenia
http://www.youtube.com/watch?v=DUT4kJyHLIA
Idag har bloggen fått en lite förnyad vårskrud. Lite skirare grågrön ton i vissa typsnitt, inga bilder eller färger i headern och slutligen så har jag förändrat ramverket lite så att man får plats med något större bilder i bredd...
Ha en fin dag i det underbara vårvädret!
Tjing!
©2010 Katarina S.A. gnistrande snö. all rights reserved.
